ベニズワイガニの生春巻き
Description
贅沢に1杯を使って、豪華な生春巻き♪
材料
(2人分)
ボイルベニズワイガニ
1杯
100g
7g
2枚
5枚
A)米酢
大さじ3
A)砂糖
大さじ2
A)塩
少々
B)ポン酢
小さじ1
B)ゴマ油
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
1について
①足の身は壊さないようにきれいに取り出す。
②甲羅の中身やみそはこぼさないように。
③カブ(肩身)はエラを取り除き、身を取り出しておく。
①足の身は壊さないようにきれいに取り出す。
②甲羅の中身やみそはこぼさないように。
③カブ(肩身)はエラを取り除き、身を取り出しておく。
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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