イチゴとロゼワインで大人ジャム。の画像

Description

いちごを砂糖とロゼワインで煮て、仕上げにロゼワインを入れることでふんわりとロゼワインの風味のある大人のジャムが出来ました

材料

6個(120g)
砂糖
15g
200g
仕上げ
大さじ1

作り方

  1. 1

    いちごを洗ってへたを取って、水気を拭く。鍋に砂糖、いちご、ロゼワインを入れて、中火にかける。沸騰したら3分煮る。

  2. 2

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    弱火に火を落としてたまにスプーンで煮汁をかけながら煮る。煮汁が大さじ2になったらロゼワインを入れてひと煮たちしたら完成

  3. 3

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  4. 4

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コツ・ポイント

パンケーキにかけたり、アイスクリームにかけたりして、お召し上がり下さいませ。

このレシピの生い立ち

大人の味のジャムが作りたくなって、赤いいちごが手に入ったので、買ってあるロゼワインを使って、砂糖を少なめに入れて、作ってみた。
レシピID : 6040617 公開日 : 20/03/03 更新日 : 20/06/11

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