鶏と長ネギ、蓮根のスープ

Name: 鶏と長ネギ、蓮根のスープ
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏手羽元 約350g; 水 1000cc; 長ネギ 2本; セロリ 2本(茎の部分); 生姜 1片; 蓮根 80〜100g; 粗塩 小さじ1; 料理酒 50cc

Description

味付けは塩だけ。
蓮根のすりおろしでとろみをつけて喉に潤いを与えて体も温まるスープです

約350g

1000cc

2本

2本(茎の部分)

生姜

1片

80〜100g

粗塩

小さじ1

料理酒

50cc

特にありません(^_^;)
土鍋で材料をコトコト煮るだけです

季節の変わり目に体調を整え、喉に潤いを与えるために作ってみました

レシピID : 6042110 公開日 : 20/02/18 更新日 : 20/02/20