インディアンカレーパウダーで作るカレー

1. 1

   玉ねぎ、にんじんは粗みじんに切る
   トマトも2cm角に切る

2. 2

   鍋に油を熱し（分量外）玉ねぎを炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたら、挽肉と人参も加えて炒める

3. 3

   

   肉に火が通って来たら、小麦粉とカレーパウダーを加えてさらに炒める。

4. 4

   粉っぽさがなくなってきたら、トマト（またはトマト缶）を入れる。

5. 5

   鍋に水とコンソメを加えて混ぜる。20分くらい煮込みます。
   時々混ぜてください（焦げる）
   あくが出たら取ってあげてください

6. 6

   最後にケチャップ、ウスターソース、砂糖、バター、塩を入れ、２，３分煮てできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち