ぜんまい
アヒる子
作り方
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1
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ぜんまいは３回ゆでこぼし一晩水に浸しておきます。
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2
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くるまふは水で15分戻し ★にこんにゃく、椎茸、くるまふを入れて8分煮ます。
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3
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煮た具材を取り出して、残りのつゆにぜんまいを入れて煮ます。
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4
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ぜんまいを下にして煮た具材を上に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
ぜんまいをもどす時 食べ頃の固さまでもどす事がポイントです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった味です。
393万
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アヒる子
