＊ジビエ・猪肉で赤ワインポトフ＊

鍋に大き目に切った猪肉、四つ割りにした玉ねぎ、赤ワイン、水を入れて火にかける。

お肉がお好みの柔らかさになるまで煮込む。

コンソメキューブ、こしょう、大き目に切ったじゃがいも、人参を加えて柔らかくなったら出来上がり。