簡単♬︎♡アサリの砂抜き方法(基本)

Name: 簡単♬︎♡アサリの砂抜き方法(基本)
Ingredients: 活きアサリ 何gでもOK; 塩 ペットボトルの蓋1杯×水の量; 水 100gに対し250ml

Description

島っ子で育った私は貝類の砂抜きは得意です。ほぼ砂が残らず美味しく食べられます♪お試しあれ♡シジミ、ハマグリもOK！

活きアサリ

何gでもOK

塩

ペットボトルの蓋1杯×水の量

100gに対し250ml

活きアサリは、お風呂場等で砂抜きすると、温度と湿度が高いため、砂抜き中に死んでしまいます。夏場なら野菜室、冬場なら台所等の冷暗所でOKです。暗くしてあげる方が砂を吐き出すのが早いです。長時間置くことで完全に砂抜き出来ますよ♡

瀬戸内海の島っ子なので、潮干狩りは何度も行ってたため、砂抜きは子供の頃に覚えました。何度もやってて、失敗は今のとこないですが、時短でやろうとした時に失敗しました(‾▽‾;)

レシピID : 6044312 公開日 : 20/02/20 更新日 : 20/04/01