蕾菜とエリンギのチーズ焼き　グランシェフ

蕾菜は周りの葉が大きければ取り、5㎜位の薄切り、エリンギも同じくらいに薄切りにします。

釜揚げしらすは魚醤を数滴垂らして混ぜます。
耐熱容器にオリーブオイルを塗ります。

耐熱容器にエリンギと蕾菜を並べ、蕾菜の葉も入れます。オリーブオイルをかけ、チーズを乗せます。

13分できれいな焦げ目がつきました。
最後に少しオイルをかけます。
唐辛子ソース等を添えます。