もう一品☆簡単ニラの卵とじ

ニラを洗い5cm幅に切る。茎の固そうな部分は思いきって捨てる。

①のニラを鍋に入れ、ひたひたにかぶる水(分量外)を入れ火にかけ、ひと煮たちしたら水を捨てる。
※ニラの臭みが取れます。

②を鍋に入れたまま、新たに水(またはお湯)500ccを加えて火にかける。ひと煮たちしたら●印の調味料を入れ味付けをする。