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キャベツ・人参・玉ねぎはせん切りにします。(カット野菜も利用可能)
鍋に、水・ブイヨン・(1)の野菜を入れて火にかけて、人参に火が通るまで煮ます。
砂糖・トマト水煮・トマトケチャップを入れて5分ほど煮ます。
さば・コーンを入れて、ひと煮立ちしたらオリーブオイルを回し入れて、火を止めます。
お好みで、バジルパウダー・コショウ・ドライパセリ・ガーリックパウダーなどをふっても良いでしょう。