タラの香味だれがけ
SEATCLUB
作り方
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1
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タラに包丁で数か所切込みを入れ、Aをもみこみ、１５分おき、ペーパータオルで水気をふき取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
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2
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ボウルにBを混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにあげ油を170℃に熱し、２を入れ、表面がカリッときつね色になるまで揚げる。
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4
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皿にレタスを敷き、３を食べやすい大きさに切り、盛り付け、２のタレをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体ｆｕｎ」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。
このレシピは「栄養・学生団体ｆｕｎ」のメンバーが考案したレシピです。
このレシピは「栄養・学生団体ｆｕｎ」のメンバーが考案したレシピです。
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