基本のプリン

ボウルに卵を割り、泡立て器で泡立てないように卵をよく混ぜる。

きび糖を加えて泡立てないようにかつ、よく混ぜる。

牛乳をラップをかけずに電子レンジで約1分30秒ほど温め、ボウルに少しずつ加えながら混ぜる。

蒸し器に水を入れて沸騰させ、4.のプリン液を並べ弱火にし蓋をする。約7分ほど加熱したら、火を止めてそのまま10分蒸らす。

鍋から出し、粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やしてできあがり！