トマトとちりめんじゃこorしらすのパスタ

トマトは湯むきしてざく切りに。
※湯むきが面倒だったら、パスタを茹でるときに、トマトをお湯に投入。

パスタに塩をいれゆでる。(うちは雪平鍋で。パスタは半分におっちゃいます)

オリーブオイルにニンニクスライスをいれ、少し焦げ目がつき、香りが出たら、外にだす。(焦げないように)

パスタ茹で上がったら、水菜をフライパンに入れる。パスタもいれる。
パスタソースをみて、水分が少なそうなら、茹で汁で調整。

味をみて、昆布茶、塩などで調整。最後は強火にして、盛り付け。

追記:しらすでもおいしくできました。最後に上にもしらすをぱらぱらと