豚肉とごぼうの炒め煮
帯広の森幼稚園
作り方
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1
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野菜は切っておき、1.5㎝位に切った肉をフライパンで炒めます。
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2
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1に火が通って来たらささがきごぼうと人参を炒めます。
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3
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玉ねぎ、も次に加えます。
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4
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砂糖、みりん、しょうゆで味付けをして最後にニラを入れます。ニラがしんなりしたら完成です。
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コツ・ポイント
根菜類（ごぼう、人参）は火が通りにくいので初めのほうに炒めましょう。
ニラは最後に入れましょう。
最後に一つまみお塩を入れたら味に深みが出ます。
ニラは最後に入れましょう。
最後に一つまみお塩を入れたら味に深みが出ます。
このレシピの生い立ち
皆が大好きなお肉とたっぷりのお野菜で免疫力を高め、流行している風邪等を予防したいと思い考えました。とても大人気でおかわりも沢山してくれました。
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帯広の森幼稚園
