レモンシフォンケーキ

レモンシフォンケーキ

Description

フワフワフォンケーキ、爽やかなレモン風味と濃厚なレモンホイップクリーム、美味しいですよ!

材料 (17cm シフォン 型 )

レモンシフォンケーキ
薄力粉
85 g
4 個
少々
米油
60 g
牛乳
50 g
大さじ 1
レモンの皮のすりおろし
大さじ 1
卵白
4 個
レモンホイップクリーム
大さじ 1
粉砂糖
30 g
仕上げ用
レモンのシロップ漬け

作り方

1

オーブンを170℃に予熱する。

2

写真

薄力粉とベーキングパウダー をふるって置く。

3

写真

ボウルに卵黄と 上白糖 (20g) を入れて混ぜる。

4

写真

米油を入れて混ぜる。

5

写真

牛乳を入れて混ぜる。

6

写真

ふるった薄力粉とベーキングパウダー を入れて混ぜる。

7

写真

レモン汁とレモンの皮のすりおろしを入れる。

8

写真

よく混ぜる。

9

写真

ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで、白くなるまで泡立てる。上白糖 (65g)を数回に分けて加えます。

10

写真

しっかりとしたメレンゲを作る。

11

写真

メレンゲの4分の1を泡だて器で混ぜる。

12

写真

残りメレンゲを3回に分けて加え。ゴムべらで底から返すように混ぜる。

13

写真

14

写真

生地を型に入れる。軽く叩くて空気を抜く。

15

写真

予熱しておいたオーブンで 35-40分焼く。

16

写真

さかさにして冷ます。

17

写真

型を外す。

18

写真

ホイップクリームに粉砂糖 とを加えて泡立てる。

19

写真

20

写真

ケーキにホイップクリーム を塗って、

21

写真

レモンのシロップ漬けを飾る。完成です。

22

写真

レモンのシロップ漬けは レシピID : 5289770 です。

23

写真

24

写真

動画も参照にしてください。https://youtu.be/nvOQ-u5HggU

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

http://dailydelicious.blogspot.com
https://www.facebook.com/Dailydeliciousblog/
instagram: pookdailydelicious
レシピID : 6047882 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/05/04

写真

少し底上げしてしまいましたが、美味しかったです☆

♪♪なっつ

20/03/05

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしてて食べやすかったです。もう一度作ってみようと思いました。

ぽっちゃり系女子