切り干し大根の中華風サラダ
chikappe
作り方
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1
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切り干し大根は水で10分程度戻してから、2分ゆでます。水気をぎゅっと手で絞ります。
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2
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千切りにしたキャベツ・人参・ハムと①の大根、調味料をすべてボールに入れて混ぜ合わせれば完成です。
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コツ・ポイント
大人だけが食べるなら、豆板醤を少しプラスしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昨日長男の通う高等部の生徒が販売会を行いました。切り干し大根を購入したので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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