ホイル焼き

水菜は5cmほど、しめじは石づきを切り、ニンニクは輪切りにする。

アルミホイルにオリーブオイルをひき、水菜、鮭・しめじ・ニンニクの順にのせる。

酒・しょうゆ・塩胡椒をかけ、真ん中にバターをのせたらアルミホイルでキレイに包む。