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簡単大学イモ　風？油で揚げない

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Description

簡単に大学イモを作りたかったから

材料 （適量）

サツマイモ
大１本
サラダ油
大さじ2くらい
バター又はマーガリン
10〜20グラム
醤油
小さじ1／2くらい
砂糖
大さじ2くらい
あれば黒ごま
適量

作り方

  1. 1

    イモを1.5センチ位の厚みに切る
    サラダ油をフライパンに入れてそのままサツマイモも入れる。
    少し中火で炒める。

  2. 2

    弱火にして3分くらい蒸し焼きする。
    あ、レンジでチンして柔らかくしてから油で炒めたら早いです。

  3. 3

    バターをいれて、強火にして炒めながら何となく焦げ目をつける。
    砂糖をまぶして炒める

  4. 4

    弱火にして醤油を入れて少し炒める。
    最後に火を止めゴマを入れて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

材料は大体です。
お芋の大きさで少し変わるかも？
あと甘さ控えめなのが好みの人はお砂糖減らすとか。
油で揚げないので後片付けも簡単です！

このレシピの生い立ち

油で揚げるのが面倒で簡単に作りたかったから
レシピID : 6050609 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月16日
写真
ハナレ
黒ゴマが無くて少し寂しいですが…美味しく出来ました！
2020年3月18日
初れぽ
写真
mika___ya
簡単に美味しくできました♫
#さつまいも大好き
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( )
あやじゅん♪
簡単大学イモ　風？油で揚げない
by あやじゅん♪