水不使用！ニラの塩焼きそば☆*°超簡単
カルボナーラさん
作り方
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1
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《下ごしらえ》
ニラは3センチくらいに切っておく。豚バラ肉は2センチくらいの長さに切って酒を振っておく
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2
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焼きそば麺の袋の後ろを手で破いて、レンジで1分半～2分ほど温める(長めですが、これくらいしっかり！)
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3
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油をひかずに、豚バラ肉を中火でしっかり炒める
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5
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炒めた具材を1度、お皿に移しておく
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6
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フライパンは洗わずに、温めた焼きそば麺、ごま油を回し入れてから火をつけてしっかり炒める
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7
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麺がほぐれてきたら、味付き塩コショウと粗挽きブラックペッパーをたっぷりかけてさらに炒める(フライパン全面にかかるくらい)
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8
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麺をしっかり炒めたら、最後に具材をざっと混ぜて出来上がり！お好みでレモン汁をかけても◎
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コツ・ポイント
全体的に中火～強火でしっかりめに炒めてください(^^)ニラだけは、焦がさないように！鶏がらスープや塩コショウは、計らなくてもだいたいの量でＯＫです！ごま油・塩コショウは多めが美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
最低限の材料で塩焼きそばが食べたいと、試行錯誤して行き着いたレシピです。
カルボナーラさん
