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なすは厚めのいちょう切りに、ピーマンはなすの大きさに合わせた大きさに切る。青シソは粗みじんに切る。
●の調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、なす、ピーマンを加えて炒める。
全体に油が回り、なすやピーマンに軽く焼き色がついたら、酒を回し入れる。
全体的にしんなりしたら2の●の調味料を一気に入れ、全体に絡むように煮詰める。
火を止めたら青シソを加えて全体を混ぜて出来上がり。お好みでゴマを振りかけても❤
2009/4/25に話題入りしました❤皆様ありがとうございます((人д｀o)(o´д人))
ありがとう❤ひき肉入りで立派な主役だね❤素敵アレンジにも感謝
ありがとう❤最後のシソがミソでしょ❤いっぱい食べちゃって～❤
ありがとう❤大葉入りおすすめよ❤ぜひぜひ大葉入りしてみて❤
ありがとう❤こってり味噌味がご飯にあうよね❤テリ②美味しそう
ブンブンたん
ブンブンたん
