もやしと卵の味噌汁♪シャキふわ食感♪
京たまご
作り方
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1
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ねぎは小口切りにします。もやし・油揚げ・ねぎを鍋に入れます。
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2
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お湯又は水を入れて煮ます。本だしを加えます。
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3
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もやしが少ししんなりしたら、味噌をとかします。
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4
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味噌が溶けたら、フツフツさせてそこに溶き卵を加えます。入れた直後は触らずに、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。
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5
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完成です！
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コツ・ポイント
卵は必ず、フツフツしている所に入れて下さい。もやしの長さが気になる方は、半分にきって下さい。
このレシピの生い立ち
すぐひがとおる食材なので、スピード味噌汁レシピてす！もやしのシャキシャキ食感と卵のふわふわがとても美味しいです！お手頃価格で手に入りやすい食材なので節約にも○
京たまご
