＊黒豆酢＊
清志郎の母
作り方
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1
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黒豆の汚れが気になる場合は、キッチンペーパーで拭き取るか、軽く水洗いして水を拭き取ってください＾＾
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3
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割れ目ができて焼き色がついたきたらOK◎
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4
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炒った黒豆を耐熱容器に移し、隠れるくらいの酢を入れる。
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5
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黒豆が吸って酢が少なくなるので、適宜足す。
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6
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黒豆が柔らかくなったら完成☆
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7
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サラダにかけたり
＊レタスのシンプルサラダ＊
レシピID 6105824
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8
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春巻きのタレに使ったり
＊春巻き＊
レシピID 6033796
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9
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餃子のタレに使ったり
＊餃子＊
レシピID 6103664
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コツ・ポイント
＊作り方は、炒った黒豆に酢をかけて、吸わなくなるまで適宜足すだけ◎
＊浸し始め(15分程)に食べても、黒豆の硬さが残っていて美味しいです＾＾
＊浸し始め(15分程)に食べても、黒豆の硬さが残っていて美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
実家の常備菜。母はよく、生春巻きに巻いて食べていました◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
清志郎の母
