おぼろ味噌めんの汁 200227
Description
うどんと絡めてたべます。お米にかけてもオッケーです。家族は気に入ってくれました☆
クックDAIU1R☆
材料
（3〜4人分）
●豚ひき肉 又は もも肉脂肪を取る
240g
●人参 細切り
1本弱
●大根 細切り
10cm
●白菜 柔らかい部分
60g程度
●サラダ菜 小松菜等 細切り
5枚
塩
3つまみ
○味噌▼高フォドマップとのことで、量にご注意下さい。 微音湯でといておく。
6～10g
○砂糖
25g
○醤油
大さじ1～1.5
出汁 ボーンブロス等
500cc
片栗粉 お好みでなくてもよい
15g
■
鶏 鴨等 他のお肉でもよいです
■
出汁は蒸し料理の残りの水分を入れてもおいしいです。
作り方
コツ・ポイント
調味料をかなり減らしました。その分、醤油を足しました。
物足りない場合、味調整をお願いします。
レシピでは、砂糖50g、味噌160gでした。
ヒレ肉の脂肪を取り、ミキサーにかけると、なお安心です。
このレシピの生い立ち
いただいたレシピを低フォドマップに近づけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
