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じゃがいもは、皮をむき少し厚めの短冊切りにし、５分位水にさらし、水気を切って レンジで加熱して柔らかくしておく。
★の調味料を合わせて、よく混ぜておく。
レンジでチンしたじゃがいもを、キッチンペーパーで水気を切り、清潔なビニール袋に入れ 薄力粉を軽くまぶす。
フライパンにサラダ油（分量外）を気持ち多めに入れ、焦げ目が出来るまでよく焼く。
最後に②の★の調味料を入れ、さっと絡めてお皿に移し、パセリをふり出来上がり♪。
【追記】 ＧＡＢＡＮスパイスのリーフレットカードにレシピ掲載して頂きました^^♪。 2008.12.31
リピ～～＾＾めっちゃ嬉しいです＾＾ありがと～♪
うぅぅ～＾＾嬉しいな＾＾つくれぽありがと～＾＾
きれいな黄色＾＾美味しそうに作ってくれてありがと～♪
shinyui
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