【出稼ぎメシ】油揚げの肉詰めの画像

Description

油揚げで作る、ヘルシーでボリューミーなおかずです♪

材料 (3食分)

栃尾の油揚げ(なければ普通の)
1枚
○自然塩
ふたつまみ
○日本酒
小1
○しょうゆ
少々
大1
△にんにく
1片
スライス3枚
4分の1個
少々
□水 or お茶
半カップ
□日本酒
大2
□てんさい糖
大2
□醤油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ○をよく混ぜ、粘りを出します。

  2. 2

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    △をみじん切りにして1に加え、混ぜます。

  3. 3

    写真

    油揚げを切り、中に2を詰め、米粉を振ります。

  4. 4

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    米粉を振ったところを下にして、ホットプレートで焼きます。
    ノンオイルでいけますが、気になる方は米油などどうぞ。

  5. 5

    写真

    4に焼き目が付いたら□を加えて煮詰めます。

  6. 6

    写真

    水分がなくなったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

たぶん本当はにんにくより生姜のほうが、玉ねぎより長ねぎのほうがおいしいです(なかったのでw )

人参、玉ねぎを細かく切ったほうが火が通りやすいですが、5でしっかり煮詰めるので、まあだいじょうぶです。

このレシピの生い立ち

出稼ぎなうです!
厚揚げで作るレシピを見たのですが、その日のスーパーで栃尾の油揚げが安くなっていたので……こちらにしました♪
中に入れる野菜は何でも。
レシピID : 6055948 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/02/27

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