冷凍枝豆で簡単スイーツ♩ずんだ白玉もち
まっちゃズボラ飯
作り方
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1
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＜白玉準備＞
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2
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白玉粉に水を少しずつ加えながら、よくこねる（モチモチと柔らかくなるまで）
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3
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鍋にお湯を沸かして、沸騰させる
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4
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1の白玉を食べやすい大きさ取り、団子を作って、沸騰した鍋に投入する
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5
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鍋の白玉が浮いてきて、1〜2分ほどしてからすくい上げて、冷水に入れていく
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6
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白玉は冷めたら水気を切っておく
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7
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＜ずんだ餡準備＞
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8
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冷凍枝豆を耐熱容器などに入れラップをし、2〜3分レンジでチンする（足りなければ30秒ほど足して、を繰り返し様子を見る）
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9
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枝豆を薄皮までむいた状態にし、フードプロセッサーに★を入れて粗つぶしする
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10
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（フードプロセッサーが無い場合は、すり鉢等で潰しても大丈夫です◎）
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11
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味をみて、足りなければ砂糖や豆乳を加えて調整する
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＜仕上げ＞
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水気をきった白玉をお皿に盛り、ずんだ餡をのせて完成！
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お好みできな粉や小豆をのせて下さい◎
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★★2020.3★★
「ずんだ餅」の人気検索トップ10に入りました(*^^*)
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コツ・ポイント
枝豆をプロセッサーにかけすぎると水っぽくなってしまうので、枝豆の形が少し残るくらいが口当たりよく美味しいです◎
このレシピの生い立ち
義母がずんだを食べたことがないという話になり、一緒に作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まっちゃズボラ飯
