詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スタミナつけて♪茄子と豚肉の生姜焼き☆

スタミナつけて♪茄子と豚肉の生姜焼き☆の画像

Description

豚肉のビタミンB1は、牛肉や鶏肉には少ない栄養素で、疲労回復、スナミナのビタミンとも呼ばれています♪更に生姜で免疫UP！

材料 （２人分）

豚肉
200g
茄子
1本
玉ねぎ
1/2
☆塩コショウ
少々
☆酒
大匙１
☆片栗粉
大匙１
★酒
大匙１
★砂糖
小匙２
★醤油
大匙２
★塩
少々
★生姜チューブ
小匙１

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをくし切りにします。

  2. 2

    写真

    茄子をくし切りにします。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に豚肉を入れ、☆の調味料を入れてよく揉みます。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し油を引き、豚肉を炒めます。あまり箸で動かさないのがかりっと焼けるポイントです。

  5. 5

    写真

    両面かりっと焼けたら、一度皿に取り出します。

  6. 6

    写真

    茄子をよく炒めます。

  7. 7

    写真

    茄子に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒めます。

  8. 8

    写真

    玉ねぎに火が通ったら、皿にとっておいた豚肉をフライパンに戻します。

  9. 9

    写真

    ★の調味料を入れて、味が馴染むように炒めます。

  10. 10

    写真

    盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

茄子をよく炒めることで、茄子の甘味が出て美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

何かスタミナがついて、ボリュームがあって、かつ安いものをと思い作りました。
レシピID : 6056450 公開日 : 20/02/28 更新日 : 20/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
かるかんおごじょ
スタミナつけて♪茄子と豚肉の生姜焼き☆
by かるかんおごじょ