基本のピーマンの肉詰め♪簡単小麦粉なし
Description
ぽるるん♡さん、つくれぽ１9件ありがとう！肉に焼き色をつけて肉汁の旨みが逃げない♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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ピーマン９個は縦半分に切り、キッチンばさみでヘタを切り、種を抜き、
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3
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玉ねぎ1/2個はみじん切りにして、器に入れて、
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4
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ラップして500W１～2分加熱します
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5
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ピーマンは、内側全体に茶漉しで片栗粉少々をふりかけます
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6
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ひき肉300g、卵１個、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜます
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7
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さらに、おからパウダー大さじ１を混ぜます
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8
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さらに、レンジで加熱した玉ねぎを混ぜます
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9
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あればナツメグ少々を混ぜます
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10
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粘りがでるまで混ぜて
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11
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片栗粉を振ったピーマンにタネを詰めます
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12
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肉をピーマン18個に詰めました
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13
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フライパンに油少々を入れて、ピーマンの肉の面に焼き色をつけます
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14
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うら返し、酒大さじ２を加え、
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15
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蓋をして弱火で蒸し焼きにします
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16
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
漢方薬のタカキ大林店
