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➡コレを使います。ホテイフーズ やきとり
長ネギの白い部分を5cm幅にカットし、青い部分は小口切りにする。
フライパンにごま油・長ネギを入れてコールドスタート。
最初は強火で、熱が通ってきたら中火にして上下を変えながらじっくりと焼く。
長ネギが焼けたらハーブソルト・黒コショウで味を調える。
長ネギを焼いたフライパンでやきとり缶詰を温める。
蕎麦を茹でる。
蕎麦を流水で洗ってしめる。
鍋に蕎麦つゆを入れて温めて、蕎麦を入れて少し煮込む。
器に蕎麦を盛り付けて、やきとり・長ネギをのせる。