鴨南蛮ならぬ✿やきとり南蛮の画像

Description

『南蛮』とはネギの事です。
長ネギも甘くなって美味しいです♬

材料 (1人分)

1人分
蕎麦つゆID5478699
400ml
やきとり缶詰
1缶
15cm+α
ごま油
小さじ1
ハーブソルト・黒コショウ
少々
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    ➡コレを使います。

    ホテイフーズ やきとり

  2. 2

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    長ネギの白い部分を5cm幅にカットし、青い部分は小口切りにする。

  3. 3

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    フライパンにごま油・長ネギを入れてコールドスタート。

  4. 4

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    最初は強火で、熱が通ってきたら中火にして上下を変えながらじっくりと焼く。

  5. 5

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    長ネギが焼けたらハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  6. 6

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    長ネギを焼いたフライパンでやきとり缶詰を温める。

  7. 7

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    蕎麦を茹でる。

  8. 8

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    蕎麦を流水で洗ってしめる。

  9. 9

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    鍋に蕎麦つゆを入れて温めて、蕎麦を入れて少し煮込む。

  10. 10

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    器に蕎麦を盛り付けて、やきとり・長ネギをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鴨の代わりにやきとり缶詰を使った南蛮。
レシピID : 6056885 公開日 : 20/03/09 更新日 : 20/03/09

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