新玉ねぎとツナのポテチサラダ

玉ねぎの皮を剥いて、底は切り取らず(皮がずれて切りづらくなる)1/2に切ってからスライスしていき、最後底は捨てる。

産地によっては、辛みの強い物があるので、そういう場合は水に晒します。

玉ねぎ、ツナ缶オイルごと、ブラックペッパーを混ぜる。

上からポン酢をかけます。(大さじ1位)

マヨネーズを細出しでかけます。

ポテトチップを軽く砕き上からかけます。お飾りにスプラウトをあしらってみました。