簡単♪栃尾あげとしめじの煮物

Name: 簡単♪栃尾あげとしめじの煮物
Yield: ３～４人分
Ingredients: 栃尾あげ（小口サイズ） ６個（約７０ｇ）; しめじ １袋; ●だし汁 ２００ｃｃ; ●醤油 大さじ１/２; ●みりん 大さじ１/２; ●砂糖 大さじ１/２

Description

栃尾あげをジューシーに炊き上げました。
優しく上品なだしが染みています♪

梅ミッキー

材料（３～４人分）

栃尾あげ（小口サイズ）

６個（約７０ｇ）

しめじ

１袋

●だし汁

２００ｃｃ

●醤油

大さじ１/２

●みりん

大さじ１/２

●砂糖

大さじ１/２

作り方

1

栃尾あげは一口サイズに切る。
しめじは小房に分ける。
2

鍋で●を加熱する。
沸騰したら①を入れ、蓋をして弱火で煮る。
3

汁気が減るまで煮たら完成（目安１０～１５分）。

コツ・ポイント

・しめじの代わりに、えのきやエリンギにアレンジしても美味しいです。
・長ねぎや人参を加えても彩り良く、美味しいです。

このレシピの生い立ち

栃尾あげを焼く以外の方法で調理してみました。

レシピID : 6059115 公開日 : 20/03/03 更新日 : 20/03/03

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。