☆簡単♪パプリカとシメジのマリネ☆

パプリカは、種を取り縦１ｃｍくらいにスライス。　シメジは石突を切取り、バラバラにほぐす。　パプリカとシメジを平皿に並べ、ラップして４分電子レンジ強で加熱。水気を切って、荒熱を冷ます。

ボールに☆をよく混ぜ、１と４ｃｍに切った水菜を入れざっくり混ぜる。　すぐに食べられますが、冷蔵庫で２日程おくと、よりしんなり味が馴染んで美味しいです。　

すぐにサラダ感覚でも美味しいです。