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卯の花！少量で洗い物も少なめ^_^

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Description

作ると何故か毎回味が違う卯の花のレシピ覚書^_^
材料計量は1カップと大さじスプーンのみ
しっとりした仕上がりです

材料 （4人分）

にんじん
1/３本
薄揚げ
1/2枚
たまねぎ
1/4個
青ネギ
適量
おから
1カップ
しめじ
1/4株
※水
200cc
※だしの素
4g
※料理酒
大さじ1
※薄口醤油
大さじ1と1/2
※砂糖
大さじ1と1/2
※みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんはみじん切りでレンジにかける
    薄揚げ、たまねぎ、青ネギはみじん切り

  2. 2

    おから 、青ネギ以外の材料をサラダ油で炒める
    材料に火が通ってきたら
    おからをなべに投入

  3. 3

    おからをパラパラになるまで炒めて
    ※の調味料を加える

  4. 4

    水分が無くなるまで煮て、
    最後に青ネギを入れれば完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分的に好みの味に仕上がったので^_^
レシピID : 6059737 公開日 : 20/03/01 更新日 : 20/03/01

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クックW62879☆
卯の花！少量で洗い物も少なめ^_^
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