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スナップえんどうは、筋を取っておきます。豚肉スライスに一つずつのせて、巻きます。
塩こしょうして、小麦粉を薄くふります。フライパンに油を少しだけ入れ、巻き終わりを下にして中火で焼きます。
片面焼けたら裏返して、ふたをします。スナップえんどうに、火が通るまで焼いてください。油が出てきたらふきとります。
スナップえんどうに、火が通れば、余分な油をふきとり、★の調味料を加えて絡めます。皿にのせて、ゴマかけて出来上がり!