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トマトは角切りに、長ネギは斜め薄切りに。卵は溶いて半熟炒り卵状態に焼いて取り出しておく。素麺を堅めに茹でる。
フライパンにごま油を入れ、すりおろした生姜を弱火にかける。香りが立ったらトマトとネギを入れ強火で一気に炒める（時間がかかるとトマトから水分が出てベチャベチャになってしまいます）。
◎の調味料を入れたら、お湯をよくきった素麺と、１の卵を入れ混ぜる。塩・こしょうで味を調えて完成♪
どうもありがとう〜♡私も久々食べたくなっちゃった！
彩り鮮やかで美味しそうです♪どうもありがとう♡
dear*m
dear*m
