栄養満点★洋風肉じゃが
Description
伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」で作りました。最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです♪
すがみほ
材料
（4人分）
伊藤園1日分の野菜ベジタブル100
２００ｃｃ
２個
１個
１本
１００ｇ位
サラダ油
適宜
めんつゆ
大匙１
クレイジーソルト（塩コショウ）
適宜
バター
15～20ｇ
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、４～６割りにします。玉ねぎはくし型に、人参は乱切りにします。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れ、いためます。色が変わってきたら、玉ねぎ→人参→じゃがいもの順にいためます。
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3
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２に伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」、めんつゆを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。クレイジーソルト又は塩コショウで味をととのえ、バターを鍋に入れ溶かしたら、完成です。
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コツ・ポイント
最後は汁を煮詰めるようにしましたが、つゆだくでも、お好みで♪じゃがいもは大きめを2個、玉ねぎと人参は小さめのものを1個ずつ使いました。
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました。先日伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」でラタトゥイユを作ったら、とってもおいしかった。煮物にあうな～と思ったので、今度は肉じゃがにしてみました。洋風ですが、ごはんにもすごく合います。主人はごはんにたっぷりかけて食べてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すがみほ
