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ホットクックで簡単鶏の濃厚トマトシチュー

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Description

ホットクック活用！鶏肉が一工夫で濃厚簡単トマトシチューに！予約調理も出来るので朝仕込めば玄関開けたら2分でディナー♬

材料 （2～3人分）

鶏モモ肉
大き目1枚
人参
1本
セロリ
1本
その他お好みの野菜
適宜
■ ★
野菜ジュース
200mlぐらい
白ワインか酒
50mlぐらい
トマト缶(カット)
1/2缶
粉ミルクまたはコーヒーミルク顆粒
200ml分
■ 調味料
コンソメか鶏がら顆粒
大さじ1程度
ローリエ
1枚
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉はぶつ切り、人参は乱切り、セロリは2㎝程度にざく切り。ほかの野菜も食べやすい大きさに切り鍋に入れる。

  2. 2

    粉ミルクをお湯50ml程度（分量外）に溶かし、★と調味料をすべて混ぜ、1に加える。

  3. 3

    ホットクックの豚肉のトマト煮込みモードで予約調理して完了！！

コツ・ポイント

まぜ枝ユニットを使うので、野菜は根菜類など荷崩れしないものがお勧め。キャベツなどを入れるならポトフモードでもOKです！
コツは粉ミルク（か粉のコーヒーミルク）。トマトクリームまでにはならず、グッと濃厚でコク旨なシチューに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

息子がサクッと離乳したため結構余った粉ミルク消費に作ってみたのですが、これは美味しい！と自画自賛(笑)。トマト感はしっかり残しつつも酸味を抑えた濃厚なシチューの出来上がりです♪
レシピID : 6063975 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/04

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ホットクックで簡単鶏の濃厚トマトシチュー
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