豚のみそ漬け焼きの画像

Description

茹でてから調理するので
美味しく出来上がります。

材料

☆みそ
50g
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    肉を1cm厚さに
    カットする。

  2. 2

    写真

    鍋に肉とネギを入れ
    ひたひたの水を入れ
    弱火で10分茹でる。

  3. 3

    写真

    茹であがったら
    さめるまで置いておく。

  4. 4

    写真

    ☆を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    写真

    豚肉の水けをよく切り、保存袋に入れる。

  6. 6

    写真

    みそだれを入れて
    冷蔵庫で1晩寝かせる

  7. 7

    写真

    みそをぬぐって
    フライパンで焼いて
    出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でてからみそだれに漬けるので
焼くときに焦げ付いたり、生焼けの
失敗がありません。
下茹での際、お酒や、薬味を入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

テレビで鶏の味噌漬けを取り上げていたので
参考にしてみました。
レシピID : 6064449 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ほもい
すごく美味しくてペロリでした!家族にも大好評でした!