下田さんのバター風味のガーリックポテト

ジャガイモを1cmのくらいの幅に拍子切りにします。

1％の塩水(水1Ｌに塩10g)でジャガイモを水から茹でて沸騰してから5～6分塩ゆでにした後、しっかり水を切ります。

ニンニクをみじん切りにして、バターとオリーブオイルで炒めます。

乾燥バジルをふりかけて完成です。

塩コショウの代わりにパスタの素を絡めても美味しいです。