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はまぐりとほうれん草のリゾット

はまぐりとほうれん草のリゾットの画像

Description

ひな祭りにはまぐりと野菜たっぷりのリゾットの洋風メニューはいかがでしょうか？

材料 （２人分）

ベジーマリア　ほうれん草
200g
ベジーマリア　チェリートマト　ハーフ
100g
はまぐり
2〜4個
玉ねぎ
1/4個
白ワイン
50cc
水
100cc
コンソメ
2個
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適量
ごはん
茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらはまぐりと白ワイン、水を入れ蓋をする。

  3. 3

    はまぐりの口が開いたら冷凍ほうれん草、冷凍チェリートマト、コンソメを入れる。

  4. 4

    野菜が温まったらごはんを入れて蓋をして弱火で3分くらい煮る。仕上げに塩コショウで味をととのえる。

  5. 5

    写真

    【使用した商品】
    ベジーマリア チェリートマト・ハーフ

  6. 6

    写真

    【使用した商品】
    ベジーマリア ほうれん草

コツ・ポイント

ベジーマリアのほうれん草とチェリートマトはカット済みなので、必要な分だけ袋から取り出しそのまま使えてとても便利です。はまぐりのだしと、野菜のうまみたっぷりのスープのリゾットはお子様からお年寄りまでみんなに喜ばれる味です。

このレシピの生い立ち

株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
レシピID : 6065793 公開日 : 20/03/10 更新日 : 20/03/10

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はまぐりとほうれん草のリゾット
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