ねぎ味噌じゃがいもの画像

Description

ごはんがすすみます♪茄子でもおいしい♪

材料 (2人分)

小5個
1本(青い部分のみ)
●味噌
大匙1
●みりん
大匙1/2
●お酒
小匙1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよーく洗って、1口サイズに切り、皮付きのまま、スチームオーブンの「ふかしいも」モードへ。(なければゆでる)

  2. 2

    ねぎの青い部分を小口切りにする。フライパンにごま油をしいて熱し、ねぎがしんなりするまで炒める。しんなりしたら、●の調味料を加えて炒める。

  3. 3

    蒸かしあがったじゃがいもと、2を合わせてできあがり。

  4. 4

    写真

    なすバージョン。
    なすの皮を縞々にむいて輪切りにし、湯50mlと酒大匙1と炒め、2を加えてさらに炒めてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもとねぎ味噌をあわせるときに味見をして、好みの濃さにしてください~。
ねぎ味噌はあまったら、茄子とあわせてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

オーブンを使って簡単料理ができないかと思って^^
レシピID : 606581 公開日 : 08/07/07 更新日 : 08/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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おんかめ
ねぎ味噌大好き♡めちゃ旨♡娘弁~ほっこりIN^♡^お弁当にぐぅ♬

お弁当にいれてくださったのですね!ありがとうございます♪

初れぽ
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うにさん1230
とっても美味しくってご飯が進みました!また作ります^^

ほんと、ご飯が進みますよね♪