塩昆布で簡単◎豚肉とネギとレタス炒め

お好みの豚肉に酒を揉み込み保湿。その後片栗粉でコーティング。
ネギは5mmぐらいの斜め切りに。レタスはちぎる。

ごま油を引いたフライパン(中火)に①の豚肉を入れ、少し焼き色をつけ、斜め切りにしたネギを投入し、しんなりするまで炒める。

②にちぎったレタス、塩昆布をひとつまみ入れサッと炒め、醤油を香り付けに加えてざっくり混ぜ合わせる。