タコと長芋のグラタンの画像

Description

ヘルシーで夜食向きのグラタン。たこ焼きみたいで美味しい。

材料 (500ccのグラタン皿1皿分)

生姜
5g
カツオダシ粉末
4g
40g
1個
ソース
5g
50g
60g(小1缶)
マヨネーズ
20gくらい
好み
好み
好み

作り方

  1. 1

    長芋を剃る。生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    タコを一口大に切る

  3. 3

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    1をボールに移しカツオダシ、小麦粉、卵を入れかき混ぜる。

  4. 4

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    3に水100cc、ソースを加えさらに混ぜる

  5. 5

    写真

    4に納豆を加え混ぜる

  6. 6

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    5にツナを加え混ぜる

  7. 7

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    2のタコを入れる

  8. 8

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    ネギ好きなら刻みネギを好みで入れる

  9. 9

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    好みで大葉を刻んでいれる

  10. 10

    写真

    8をグラタン皿に移す

  11. 11

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    9にチーズを乗せその上にマヨネーズをかける

  12. 12

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    180度で40分くらいあたためる。

  13. 13

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    グツグツいいだしたら食べ頃。オーブンから出して完成。

  14. 14

    好みで青のりをかけて食べる。

コツ・ポイント

長芋が固まらないように長芋はサラサラした粘りの少ないものを使うこと。

このレシピの生い立ち

ネットで見たある居酒屋レシピを参考に試行錯誤しました。
レシピID : 6066084 公開日 : 20/03/05 更新日 : 21/12/02

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