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材料を全て合わせて、まとまりが出るまで、よく捏ねる。(豆腐は水切り不要です)
このぐらい、まとまればOKです★
小判型に成形して、フライパンに油を少量引き、タネを焼いていく(私はお弁当用にミニサイズも作りました☆)
片面が焼けたら、ひっくり返す
蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする。
付け合わせのパプリカを角切りにする
ベビーリーフと合わせて、お皿に盛り付ける
タレの調味料をフライパンに入れ、煮詰める
ひっくり返しながら、タレを絡めていく
盛り付けて完成っ!