★照り焼き豆腐ハンバーグ(No.20)の画像

Description

★栄養成分(2人分)
エネルギー396kcal
たんぱく質25.9g
脂質18.3g
食物繊維2.3g
塩分2.4g

材料 (2人分)

パン粉
1/2カップ(20g)
大さじ1.5
塩コショウ
各少々
生姜チューブ
5cm程
ウェイパーか鶏ガラスープの素
小さじ1
サラダ油
少量
★タレ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
★付け合わせ
黄色・赤パプリカ
1/4個ずつ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全て合わせて、まとまりが出るまで、よく捏ねる。(豆腐は水切り不要です)

  2. 2

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    このぐらい、まとまればOKです★

  3. 3

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    小判型に成形して、フライパンに油を少量引き、タネを焼いていく
    (私はお弁当用にミニサイズも作りました☆)

  4. 4

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    片面が焼けたら、ひっくり返す

  5. 5

    写真

    蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする。

  6. 6

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    付け合わせのパプリカを角切りにする

  7. 7

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    ベビーリーフと合わせて、お皿に盛り付ける

  8. 8

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    タレの調味料をフライパンに入れ、煮詰める

  9. 9

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    ひっくり返しながら、タレを絡めていく

  10. 10

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    盛り付けて完成っ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分を記載しています!
レシピID : 6066127 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/04/12

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