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ジップロックの袋にざく切りにした白菜、昆布出汁、塩を入れ、袋の口を閉じ振る。
全体に塩、昆布出汁が混ざったら、空気を抜きながら口を閉じる。
冷蔵庫で半日から一晩置けば食べ頃です。お好みで、七味唐辛子を混ぜても美味しいです。
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