詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シンプル☆ムニエル(あぶらカレイ)

シンプル☆ムニエル(あぶらカレイ)の画像

Description

あぶらカレイで簡単ムニエル☆
20分くらいでササっと作れます！
パセリをかけたり焼き野菜を添えるだけで ご馳走に☆

材料 （2人分）

あぶらカレイ
2切れ
塩コショウ
各少々
小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
バターかマーガリン
少々
(ポン酢かしょう油)好みで
少々

作り方

  1. 1

    あぶらカレイの両面に
    塩コショウを少々ふる。
    ブラックペッパーでも◎

  2. 2

    キッチンペーパーで包み、10分程おく。
    水気をとる！

  3. 3

    写真

    小麦粉を両面に適量まぶす

  4. 4

    オリーブオイルをひいて
    弱火〜中火で焼く！
    (皮付きの場合は皮面から)

  5. 5

    ☆裏返すのは1回程度が望ましいので
    焼き目がしっかりついてから
    フライ返しで裏返す！

  6. 6

    しっかり焼き目がついたら裏返して
    バターかマーガリンを投入

  7. 7

    濃いめの味付けが好きな方は
    ポン酢かしょう油(好みで)を
    ぽちょぽちょっとふりかけ水分を飛ばす

  8. 8

    写真

    もう半分も焼き目がつき火が通ったら
    完成( ˋωˊ )！！片面5分前後かな〜

コツ・ポイント

何回も裏返すと ボロボロになってしまうので要注意！

このレシピの生い立ち

あぶらカレイが安かったので(°▽°)
レシピID : 6067292 公開日 : 20/03/05 更新日 : 20/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (30人)
2023年11月30日
写真
キュキュットさん
舞茸も一緒に。めちゃくちゃいい感じ！
#アブラガレイのソテー
2023年10月18日
写真
かなりんココりん
玉ねぎも一緒に炒めたら、あぶらカレイのお味を吸って絶品になりました！簡単で美味しかったです！
#簡単
2023年8月11日
写真
らってぃ＠cook
ふっくら柔らかでした！
#アブラカレイ #ムニエル
2023年7月31日
写真
クックIT9OT1☆
残ったタルタルを使いたかったのでオリーブオイルのみでカリッとさせクレイジーソルト、塩胡椒、少ーし醤油を垂らしました、美味しい𓎩
#リピ決定
もっと見る
つくれぽを書く

( )
眠り小太郎
シンプル☆ムニエル(あぶらカレイ)
by 眠り小太郎