【パーティ用】鶏つくね
じぇいけい☻
作り方
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1
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鶏ムネ
ドーン
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2
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皮とって脂とって筋の方向に切る
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3
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こんな感じにひたすら包丁で切る(粗くてOK)
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4
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新玉ねぎ
ドン
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5
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6
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合わせる。
↓
混ぜる。
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7
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ミキサーにかける(少しだけ残しておいて一緒にまぜると手作り感up)
おろし生姜、白身、塩胡椒をいれる
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8
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手でよく混ぜ合わせる
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9
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俵形にして油をひいたフライパンに並べる
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10
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焼く
↓
裏返して蒸し焼き
↓
☆をいれてとろみがつく、又はなくなってくると、、
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11
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ﾊｲｯｶﾝｾｲ｡
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12
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鶏ムネは半冷凍にするとやりやすい。
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13
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卵の黄身にタレを少しいれると良い。
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14
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お弁当にしても良い〇
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コツ・ポイント
ミキサーのかけすぎ注意
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが無かったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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じぇいけい☻
