☆★さやいんげんと麩の煮物★☆

☆★さやいんげんと麩の煮物★☆
イメージは “昭和のお袋の味” です☆彡 白米のお供にいかがですか~。:*:・(*´ω`pq゛ドォ?

材料 (2人分)

さやいんげん
200g
10g
200cc
◎ しょう油
大さじ1
◎ 酒
大さじ1
◎ 塩
少々
サラダ油
適宜
白ごま
いっぱい

作り方

1

=下準備= さやいんげんのヘタと筋を取り、長いものは2・3等分に斜め切りにする。耐熱皿に入れてラップをしてレンジ(900w)で1分半加熱する。

2

鍋にサラダ油を熱し【1】のさやいんげんを入れて炒める。

3

油が馴染んだら、だし汁を入れ、煮立ったら◎を加えて混ぜ、フタをして弱~中火で10~15分位コトコト煮込む。※煮汁がなくならないように注意してください。

4

麩と白ごまを入れてさっと煮込めば完成☆

5

写真

ししとう&麩バージョンです✿

コツ・ポイント

時間をおけばおくほど味が染みて美味しいです❀ 麩に煮汁を染み込ませたいので手順3では煮汁がなくならないように注意してください☆ミヾ(*´∇`)σ[point] ※上の写真倍量くらい出来ます♪✿08/11/27に話題入りさせていただきました✿

このレシピの生い立ち

実家で食べて美味しかったのでリエママから教えてもらいましたが、味付けは目分量だったらしく調味料だけを教えてもらい 自分流で味付けしました(。-∀-)ィヒ♪ まぁ、近づけたかな~??(笑)
レシピID : 606777 公開日 : 08/07/08 更新日 : 08/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (29人)

14/05/29

写真

オクラで♪甘辛な煮汁が染みた麩がとても美味しくご飯進みました

平井婦人

13/07/19

写真

いんげんと麩の組み合わせが とてもいいですね 美味しかったです

いがランド

つくれぽどうもありがとうございます☆

12/11/25

写真

麩入り煮物大好き~❤とっても優しい味に箸が止まりません♬ご馳走様

monchanママ

つくれぽどうもありがとうございます☆

12/09/20

写真

麩に味が染みて、インゲンもくたくたでいいね。感謝。

tetubinn

つくれぽどうもありがとうございます☆

1 2 3 4 5