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舞茸はほぐし、エリンギは長さ3cmほどの薄切りにします。
小松菜は葉と茎に分け長さ3cmに切ります。
豚バラは食べやすい大きさに切ります。
鍋に*を合わせて煮立て、豚バラを入れ煮ます。
1のきのこと小松菜の茎の部分を入れます。
ひと煮立ちしたら小松菜の葉を加え2~3分煮たら出来上がりです。