バーベキューのおやつに…みたらし団子
胡桃_typeR
作り方
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だんごを作る準備…
・お鍋でお湯を沸かします。
・ボウルに氷水を準備します。
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だんごを作る…
ボウルにだんご粉・砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶの柔らかさになるまでよくこねます。
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直径２～３ｃｍ程度の円柱状に伸ばし、直径と同じ幅で切りわけます。
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両手のひらを使って丸めます。
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沸騰したお湯の中に丸めた団子を入れ、浮きあがってから２分したら冷水に入れ、よく冷やします。
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冷水から出したらザルに取り、水気をきります。
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みたらしのたれと団子は、別々のタッパーに入れます。
当日はクーラーボックスに入れて、バーベキュー会場に持ち込みます。
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団子はバーベキュー会場で長めの串に刺して…
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網にのせて炭火でじっくりと焼いたら…
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みたらしのたれをかけて完成です！
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★バーベキューのおやつとして「焼きいも」もおススメです！
レシピはこちら→レシピID:5932885
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コツ・ポイント
・団子とみたらしのたれは、別々の容器にいれて、バーベキューに持っていきます。
・お団子は、串で刺すときは固くても、炭火でじっくり焼くことで、芯まで柔らかくなり、とても香ばしくなります。
・長めの串とスプーンを忘れないように注意してください。
・お団子は、串で刺すときは固くても、炭火でじっくり焼くことで、芯まで柔らかくなり、とても香ばしくなります。
・長めの串とスプーンを忘れないように注意してください。
このレシピの生い立ち
・バーベキューの時のおやつとして作っています。
・炭火でじっくり焼くみたらし団子は、前日に作っても柔らかく美味しく食べれます！
・炭火でじっくり焼くみたらし団子は、前日に作っても柔らかく美味しく食べれます！
胡桃_typeR
